石锅鱼食材也多采用现杀清江鱼、黑鱼等新鲜鱼类，黑鱼、清江鱼骨刺少，含肉率高，营养丰富，每一条鱼都经过我们的精心挑选，严格为顾客把关。

把石、鱼、料、水融合在一起。蒸出的鱼肉鲜嫩可口，营养丰富，老幼皆宜，让我们体验从舌尖到视觉的云南印象。

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