肯定有人会问一锅草帽石锅鱼的排面在哪里？

答案当然是食材和卖相了！先给您介绍个野山菌菇吧。

如图：

带着棕黑色的小帽子，穿着白蕾丝似的小裙子，想必已经有人认出来了。它！就是肉质鲜美，口感细腻--竹荪。

▲白白净净，看着有点像洗碗用的丝瓜络

这个菌中之花特有的网格状形态，不论是涮火锅还是煲汤！吸收其他食材的鲜味，构成汤鲜味美的口感！

以上就是让草帽石锅鱼保持鱼口感鲜嫩的其中一种山菌--竹荪。

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