彩云之南的神秘莫测，一直吸引着络绎不绝的游客，多彩绚丽的民族服饰，令人神往的苍山洱海，还有闻名遐迩的云南十八怪。

以石为锅、蒸汽为柴，草帽为盖，草帽石锅鱼，让您吃了还想来！

蒸汽石锅鱼的发源地是云南，草帽看似普通，实际上是由云南香茅草编织而成，开锅时蒸汽透过草帽，将香茅草本身的香气融入锅中。

草帽石锅鱼选用的鱼主要来自长江半野生的红鮰鱼，鱼肉细嫩无刺，鱼汤含有丰富的胶原蛋白，带给我们的从一而终都是新鲜和润滑。

鲜鱼汤喝到嘴里，顺着味蕾、喉咙慢慢咽下，一股鲜中带甜、浓郁无比的味道顿时弥漫在口腔里，其鲜美程度令人叫绝。

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